Dollenberg Schwarzwald

Das Haus: Erstklassige Urlaubstage

"Nach mehr als 2.000 Hoteltests ist der Dollenberg für mich das schönste Familienhotel auf dem ganzen Welt. Dort wird der Kunde mit besonderer Sorgfalt betreut und oft ist das Ambiente ganz erstklassig", so die Meinung des bekannten Hotelkritikers Heinz Horrmann. Der Dollenberg ist das Lebenszeugnis von Meinrad Schmiederer. In der kleinen Privatpension seiner Familie hat er ein 5* Senior Hôtel mit einer Doppelsternküche, einer unvergleichlichen Wellness-Landschaft, einem ungewöhnlichen Park und hochwertigen Zimmer & Appartements eingerichtet.

Mit seinem Schwäger Martin Herrmann ist er Küchenchef der mehrfach ausgezeichneten Dollenberger Küche, die mit 2 Michelin-Sternen zu den besten in Deutschland zählte. Sei ein Gasthof in einem Haus, in dem die Gastfamilie und das dazugehörige Personal jeden Tag das Optimum für dein Wohlergehen ausgeben. Wir begrüßen Sie im 5* S Haus Dollenberg in Bad Peterstal-Griesbach!

Fünf Sternen im Schwarzwald Urlaub[Angebote]

Der Schwarzwald ist zu jeder Zeit des Jahres ein Genuss mit seiner imposanten Ausstrahlung. Der weiße Zierhöhen im Hochsommer, das frisches Wiesengrün im Frühling, die bunten Farbtöne im Hochsommer und die farbenfrohe Herbstwelt. Die umfassenden Dollenberg All-Inclusive-Leistungen sind in allen Angeboten inbegriffen! Längeres Verweilen lohnt sich - schon ab 7 Übernachtungen bekommen Sie unser Dollenberg Gold-Card-Set und können 300,- ersparen!

2 Sterne-Küche im Schwarzwald - Relais & Châteaux Hôtel Dollenberg

Hoch auf dem Dollenberg in Bad Peterstal - Griesbach können Sie in unseren Gaststätten oder unter freiem Himmel kulinarische Genüsse bei kulinarischen Veranstaltungen und Genussveranstaltungen vorfinden. Schon 1998 wurde unser Haus "Le Pavillon" mit einem Michelin-Stern prämiert, 2010 kam ein zweiter hinzu - und seitdem leuchten unsere Stars in der deutschen Spitzenküche erstrahlen.

Abends und mittags himmlisch genießen, dazwischen kulinarisch verwöhnende Momente am Swimmingpool, in den Park-Pavillons, in der Wellness-Suite oder auf dem eigenen Raum, zu Beginn des Tages deftige und süsse Köstlichkeiten: Im Schloss Dollenberg erlebt man den Höhepunkt des Genusses von frühmorgens bis abends. Empfohlenes Arrangement: "My 3 Gourmet Days" Sonntag Brunch plus Küche plus 6-Gang Gourmet-Halbpension oder Besichtigung des Starrestaurants Le Pavillon zum Halbpreis plus Geschenke & All-Inclusive-Leistungen: dieses Appartement ist eine reine Anregung!

Sternenrestaurant "Le Pavillon" Sinnlichkeit der Spitzenküche: In unserem stilvollen französichen Lokal trifft feinstes Kochkreationsvermögen auf perfekten Trinkgenuss, stylisches Ambient auf ein traumhaftes Panoramabild, hochwertiges Baden: "Regional verfeinert" - in der "Kaminstube" Martin Herrmann und sein kompetentes Küchenteam verwöhnen Sie mit badener Gastronomie, mit einem Hauch von Extratourganz-würzig. Schlemmer Highlight: Der Dollenberg Brunch macht Sonn- und Feiertage zu wahren Genusstagen.

Bei allem, was das Gourmet-Herz höher schlagen lässt. Jeden Donnerstag ab 19 Uhr: Sie schlendern mit Live-Musik durch das Reich der 2-Sterne-Küche von Küchenchef Martin Herrmann und versuchen dort Leckerbissen zu genießen. Schwarzwald-Romantik, ein wunderschöner Ort hoch über dem Renchtal, traumhafte Aussichten, Schwarzwald und elsässische Schmankerl in der Renntruppen.